Super Ita ELF

Beranda » 2010 » April

Monthly Archives: April 2010

Resep Kim Chi…^.^…

pengen tw resep makanan korea yang sangat kernal ini…

lihat aja di bawah ini…

selamat mencoba chingu…

Sumber : http://www.koreankitchen.com/

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :

1   buah sawi putih
1/2   buah bawang bombay, iris tipis
1/4   btg wortel, iris tipis memanjang
1/4   btg lobak putih, iris tipis
4   btg daun bawang.
2   sdm bawang putih, parut
1   sdt jahe, parut
1/2   gelas bubuk cabe Korea
2   sdt garam
1   sdm gula
1/2   gelas garam kasar/garam laut
1   gelas air cup water
1/4   gelas saus ikan Korea
1/3   gelas air
1   sdm tepung

Cara Mengolah :

  1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
5. Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
6. Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
7. Hidangkan dengan nasi.
Iklan

Masakan Korea

Masakan Korea

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Langsung ke: navigasi, cari
Hanjeongsik
Masakan Korea adalah makanan tradisional yang didasarkan pada teknik dan cara memasak orang Korea. Mulai dari kuliner istana yang pelik sampai makanan khusus dari daerah-daerah serta perpaduan dengan masakan modern, bahan-bahan yang digunakan serta cara penyiapannya sangat berbeda. Banyak sekali makanan Korea yang sudah mendunia. Makanan yang dijelaskan di sini sangat berbeda dengan makanan yang disajikan dalam kuliner istana (surasang), yang sampai saat ini juga dinikmati sebagian besar masyarakat Korea.
Masakan Korea berbahan dasar sebagian besar pada beras, mi, tahu, sayuran dan daging. Makanan tradisional Korea terkenal akan sejumlah besar makanan sampingan (lauk) yang disebut banchan yang dimakan bersama dengan nasi putih dan sup (kaldu). Setiap makanan dilengkapi dengan banchan yang cukup banyak.
Kimchi adalah makanan fermentasi yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, lobak dan ketimun. Setidaknya ada satu jenis kimchi yang disajikan bersama banchan pada sepanjang tahunnya. Kimchi juga adalah bahan dasar utama dalam berbagai resep masakan Korea.
Makanan Korea biasanya dibumbui dengan minyak wijen, doenjang, kecap, garam, bawang putih, jahe dan saus cabai (gochujang). Masyarakat Korea adalah pengkonsumsi bawang putih terbesar di dunia di atas warga Cina, Thailand, Jepang, serta negara-negara Laut Tengah seperti Spanyol, Italia dan Yunani.
Makanan Korea berbeda secara musiman. Selama musim dingin, biasanya makanan tradisional yang dikonsumsi adalah kimchi dan berbagai sayuran yang diasinkan di dalam gentong besar yang disimpan di bawah tanah di luar rumah. Persiapan pembuatan masakan Korea biasanya sangat membutuhkan kerja sama.
Makanan tradisional dari istana, yang dahulu hanya dinikmati oleh keluarga kerajaan Dinasti Joseon, memerlukan waktu berjam-jam untuk pembuatannya. Makanan istana harus memiliki harmonisasi yang memperlihatkan kontras dari karakter panas dan dingin, pedas dan tawar, keras dan lembut, padat dan cair, serta keseimbangan warna.
Makanan istana seperti ini beberapa di antaranya dapat mencapai harga ₩240.000 (sekitar AS$265) per orang termasuk minuman juga layanan oleh pelayan eksklusif. Restoran yang menyediakan makanan istana terdapat banyak di kota Seoul. Sejak meledaknya popularitas drama epik Daejanggeum, semakin banyak pula masyarakat yang menyukai makanan istana.
Pengaturan meja makan

Orang Korea biasanya makan dengan duduk di bantal (tanpa kursi) pada meja yang rendah dengan posisi kaki menyilang (menyila).

Makanan dimakan dengan sumpit dari stainless steel (jeotgarak) dan sendok panjang (sutgarak); set sumpit dan sendok ini dinamakan sujeo (gabungan sutgarak dan jeotgarak), namun sujeo dapat juga diartikan sebagai sendok saja. Tidak seperti bangsa pengguna sumpit lain, orang Korea sudah menggunakan sendok sejak abad ke-5 Masehi.

Tidak seperti orang Tionghoa atau Jepang, mangkuk nasi dan sup tidak boleh beranjak dari meja dan mereka memakannya dengan sendok. Banchan (lauk pauk) dimakan dengan sumpit. Pengaturan yang umum biasanya seperti berikut:

Nasi untuk perorangan disediakan dalam mangkuk kecil yang lebih tinggi dari diameternya. Sup hangat disediakan dalam mangkuk yang lebih besar dan lebar (di sebelah kanan nasi), seringkali jjigae atau makanan jenis berkuah lain dimakan bersama dari panci besar di tengah-tengah meja. Set sendok panjang stainless steel untuk nasi dan sup, dan sumpit untuk banchan (di sebelah kanan sup).

Hidangan lauk banchan yang bervariasi disediakan dalam mangkuk-mangkuk kecil. Tergantung pada setiap rumah tangga, minuman bisa saja disediakan atau tidak disediakan. Air es biasanya disediakan saat makan bersama keluarga. Dalam lingkungan umum (misal restoran), disediakan air atau minuman tradisional (“teh” biji-bijian seperti teh barley, sementara teh biasa kurang disukai saat makan karena rasanya tidak cocok dengan nasi atau banchan yang pedas). Minuman lain yang umum saat makan adalah soju. Setelah makan, minuman penyegar yang disediakan contohnya soojunggwa atau shikhye. Minuman yang disajikan berbeda-beda berdasarkan musim dalam setahun.

Etiket makan tradisional
Orang tua, yang dihormati, dan tamu harus diperlakukan dengan hormat dan mempunyai hak untuk memakan makanannya paling dulu. Bagi mereka ini, umumnya disediakan hidangan yang terbaik. Orang Korea tidak mengangkat mangkuk nasi dan sup mereka dari meja. Etiket mengharuskan mangkuk tetap di meja dan sendok/sumpit digunakan untuk menyuap makanan ke mulut. Mengangkat mangkuk dengan tangan dianggap tidak sopan, kecuali dalam beberapa keadaan yang cukup longgar, hal itu masih bisa diterima. Pada zaman dulu, kaum bangsawan (yangban) makan dengan meja yang mewah sementara kebalikannya, petani menikmati makanannya di tengah ladang.

Perilaku tidak sopan saat makan:

  • Menghembuskan napas dari hidung ke meja,
  • Mendahului makan sebelum orang tertua,
  • Mendirikan sumpit atau sendok ke atas, karena melambangkan dupa yang dibakar saat upacara kematian,
  • Menancapkan makanan dengan sumpit dan mengambil makanan dengan tangan (ada makanan yang boleh diambil dengan jari tangan, namun banchan tidak diperbolehkan),
  • Menggunakan sumpit dan sendok pada saat bersamaan (hanya boleh dengan satu tangan),
  • Menggunakan sumpit atau sendok dengan tangan kiri,
  • Membuat suara berisik saat mengunyah makanan atau memukul mangkuk dengan alat makan,
  • Mengaduk-aduk nasi atau sup dengan sendok/sumpit,
  • Mengaduk-aduk lauk pauk dengan sendok/sumpit,
  • Menyelesaikan makan terlalu cepat atau terlalu lambat,
  • Minum minuman menghadap ke orang tua (Ini sangat tidak sopan, seseorang harus memutar posisi ke arah lain/sebelahnya)
  • Menerima minuman dari orang tua dan dihormati dengan kedua tangan, seharusnya tangan kiri diletakkan ke dada dan tangan kanan memegang tempat minum/cawan saat minuman dituangkan.
  • Dalam situasi informal, peraturan-peraturan ini kurang begitu penting. Dalam acara makan keluarga, anak-anak diajari oleh orang tua tentang cara dan etiket makan tradisional.
  • Berbicara saat mengunyah makanan tidak apa-apa, selama mulut tidak dibuka. Adalah tidak sopan saat makan berbicara dengan mulut terbuka. Namun, jika berbicara saat makan, orang Korea terbiasa menjawab dengan hanya mengangguk-anggukkan kepala atau menyebut “mm” sebagai kata “ya” dan tidak membuka mulut. Menyantap/menyeruput sup dengan suara berdesis sangat dianjurkan. Orang korea akan memberi komentar terhadap tamu yang sangat diam saat makan (jika ia tidak bicara), supaya ia tidak terus berpacu menyantap makanan jika ia berhenti makan untuk berbicara.

Peraturan lain yang harus diingat adalah orang-orang tua atau yang dihormati tidak perlu harus mengikuti tata-cara itu, namun orang lain diharuskan. Ini dikarenakan hal terpenting dalam makan adalah menunjukkan rasa hormat dan sopan kepada yang berada diatas kita. Hal ini tidak berlaku saat makan sendirian atau dengan teman-teman.

Dalam makan malam tidak diharuskan menghabiskan semua porsi lauk pauk yang disediakan, namun nasi individual harus dihabiskan. Menyantap makanan terlalu cepat akan membuat tuan rumah berpikir bahwa makanan yang disediakan tidak cukup. Selain itu menyisakan lauk dalam jumlah banyak adalah tidak sopan karena dianggap membuang-buang makanan.

Pada saat di restoran, seorang Korea cenderung membayar semua makanan semua orang dalam suatu kelompok. Biasanya yang dibayari akan membayar saat makan selanjutnya. Banchan yang bermacam-macam biasa dipesan dan disajikan dalam porsi kecil dan akan dipenuhkan lagi jika sudah habis. Tidak apa-apa untuk meminta tambahan lauk.

Jenis Makanan Korea 

Kimchi

Sebagian besar makanan Korea terdiri atas sajian yang sederhana seperti makanan yang disimpan dalam waktu lama, serta dikenal berasa kuat dan pedas. Banyak sajian banchan dibuat dari fermentasi, menghasilkan rasa pedas, kuat dan asin.

Setiap daerah memiliki kekhususan makanannya dan diasosiasikan dengan hidangan tertentu. Contoh Bibimbap yang berasal dari Jeonju, naengmyeon dari Pyongyang.

Masakan daging

Galbi

Bulgogi

Di restoran-restoran tradisional, daging dipanggang di tengah-tengah meja menggunakan arang, dikelilingi dengan variasi banchan. Daging dipotong kecil-kecil dan dibungkus dengan daun sayuran bersama nasi, potongan bawang putih, dan ssamjang (campuran gochujang dan doenjang).

  • Bulgogi (불고기): potongan daging sapi yang dipanggang dengan kecap, minyak wijen, bawang putih, bawang bombai dan lada hitam. Bulgogi berarti “daging api”. Variasinya: daging babi (dwaeji-bulgogi), ayam (dak-bulgogi), dan sotong (ojingeo-bulgogi).
  • Galbi (갈비): daging iga babi atau sapi yang dipanggang dengan arang dan dibumbui. Potongannya lebih tipis dari bulgogi dan disebut sebagai barbecue Korea. Variasi: dari ayam disebut dakgalbi, jokbal atau kaki babi yang disajikan dengan saus kerang asin.
  • Samgyeopsal (삼겹살): daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu seperti cara memanggang galbi.
  • Hoe (IPA: [hö] 회): makanan laut mentah yang dicelupkan dengan saus cabai (gochujang) atau dengan kecap asin ditambah wasabi, lalu dimakan dengan daun selada.
  • Sannakji atau gurita hidup. Sannakji yang dimakan mentah biasanya masih hidup di atas meja.
  • Makchang (막창): jeroan babi panggang yang disajikan seperti samgyeopsal dan galbi. Makanan jenis ini khas Daegu dan propinsi Gyeongsang.
  • Gobchang (곱창): sama dengan makchang, namun dengan jeroan babi atau sapi muda.

Makanan kerajaan

  • Gujeolpan (구절판): berarti “piring yang terbagi sembilan”, makanan ini terdiri atas beberapa jenis sayuran dan daging yang disajikan dalam lapisan pancake. Gujeolpan biasa disajikan saat perayaan atau acara tertentu seperti pernikahan.
  • Sinseollo (신선로): lasagna sayuran dan daging gaya Korea.

[sunting] Sup dan makanan berkuah

Sundubu JJigae

  • Budae jjigae (부대찌개, “sup militer”): sehabis perang Korea, daging sangat langka, jadi orang-orang memanfaatkan kelebihan makanan dari basis militer tentara AS, seperti hot-dog dan ham kaleng dan memasaknya dalam sup tradisional. Budae jjigae sangat terkenal di Korea Selatan dan sering dimasak bersama ramyon (mi instan).
  • Doenjang jjigae (된장찌개): sup pasta kacang kedelai, disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan bersama hidangan daging. Isinya bervariasi dari sayuran, tahu, kerang, udang, ikan dan sebagainya.
  • Cheonggukjang jjigae (청국장찌개): sup yang dibuat dari pasta kacang kedelai fermentasi yang berbau menusuk.
  • Gamjatang (감자탕, “sup kentang”): sup pedas tulang babi, dengan sayuran dan kentang.
  • Haejangguk (해장국): sup tulang babi dengan sayuran, kol kering, dan puding darah sapi. Cerita menyebutkan bahwa makanan ini ditemukan oleh sebuah restoran di Jongno (Seoul) setelah berakhirnya Perang Dunia II.
  • Janchi guksu (잔치국수): mie yang disajikan dengan rumput laut, kimchi, telur dan sayuran.
  • Jeongol (전골) : sup tradisional yang pedas, isinya terdiri dari makanan laut dan sayuran.

Samgyetang, sup ayam ginseng.

  • Kimchi jjigae (김치찌개): Sup yang terdiri dari isi kimchi, daging babi/sapi. Sering dijadikan sebagai santap siang atau sebagai hidangan sampingan makanan daging-dagingan. Disajikan dalam panci batu dan masih mendidih saat tiba di meja.
  • Mae-woon tang (매운탕): sup ikan pedas.
  • Samgyetang (삼계탕): sup yang terbuat dari daging ayam utuh yang diisi ginseng, hedysarum, nasi manis, jojoba, bawang putih dan kacang berangan. Samgyetang populer dikonsumsi sebagai sumber nutrisi pada musim panas, dimana warga Korea kehilangan banyak energi karena cuaca panas.
  • Seolleongtang (설렁탕): sup kaki sapi yang dimasak sampai 10 jam lebih sampai berwarna putih susu. Biasa disajikan dalam semangkuk mie dan potongan daging sapi.
  • Sundubu jjigae (순두부 찌개): sup tahu (dubu) pedas.

[sunting] Nasi campur

  • Bibimbap (비빔밥, “nasi campur”): makanan khas kota Jeonju, yaitu nasi yang dicampur berbagai macam sayuran, daging sapi, telur, dan gochujang. Variasi: dolsot bibimbap (돌솥 비빔밥), bibimbap yang disajikan dengan panci batu panas. Yukhoe bibimbap adalah bibimbap dengan daging sapi cincang mentah (yukhoe), ditambah telur mentah di atasnya. Bibimbap dimakan setelah nasi dan lauk diaduk dengan sendok hingga tercampur.
  • Hoedeopbap (회덮밥): potongan ikan mentah yang dicampur dengan sayuran, nasi dan gochujang.

[sunting] Banchan (lauk pauk)

  • Kimchi: sayuran (biasanya dari kubis, sawi, lobak putih, atau ketimun) yang difermentasikan dengan bahan rempah seperti jahe, bawang putih, bawang bombai dan bubuk cabai. Terdapat banyak variasi berdasarkan cara membuat di masing-masing rumah tangga.
  • Kongnamul (콩나물): Kecambah yang dikonsumsi dengan banchan yang direbus atau dibumbui. Variasinya: kongnamul-bap (kecambah dengan nasi), kongnamul-guk (sup kecambah),dan kongnamul-gukbap (nasi dengan sup kecambah).

[sunting] Mie

Mul Naengmyeon dengan mandu

  • Naengmyeon (냉면; Korea Utara: 랭면, Raengmyŏn; “mie dingin”): mie khas Pyeongyang yang biasa dikonsumsi pada musim panas. Terdapat banyak jenisnya, umumnya mie tipis yang terbuat dari tepung buckwheat (jenis gandum), dihidangkan dengan kuah tulang sapi, ditambah macam-macam bumbu, sayuran, telur rebus dan daging sapi. Naengmyeon jenis ini disebut juga mul naengmyeon (naengmyeon air) untuk membedakannya dengan Bibim Naengmyeon, yang tidak berkuah, namun dicampur dengan gochujang yang pedas lalu dililit seperti sate. Variasi lainnya adalah mulhoe naengmyeon atau naengmyeon dengan makanan laut.
  • Japchae (잡채): tumisan dangmyeon. Dangmyeon (bihun) terbuat dari tepung kentang, lalu dimasak dengan sayuran, daging sapi dan bumbu rempah-rempah, kadang-kadang juga divariasikan dengan tambahan makanan laut contohnya haemul japchae (japchae gurita).
  • Jajangmyeon (자장면): mie saus kacang kedelai hitam yang sangat digemari di Korea. Asalnya adalah mie khas Beijing (RRT) yang diadaptasikan dengan cita rasa Korea.
  • Kalguksu (칼국수): mie tipis dengan kuah ikan tuna dan sayuran.
  • Ramyeon (라면): mie ramen khas Korea, namun agak berbeda dengan ramen dari Jepang. Ramyeon Korea dapat pula berarti mie instan yang dijual kemasan. Ramyeon dimasak dengan kuah yang sangat pedas dan biasanya ditambah sayuran, daging atau kimchi.

Makanan ringan

Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju). Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, es krim di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.

[sunting] Gimbap

Nasi gulung Gimbap

Bindaeddeok

  • Gimbap (nasi rumput laut, 김밥) sangat mudah dibuat. Terbuat dari nasi yang dibalut rumput laut kering (Kim), isinya bervariasi dari sayur-sayuran, telur goreng, ikan, daging, sosis, dan biji-bijian. Variasi isi gimbap lainnya: tuna, keju, bulgogi dan sebagainya.

[sunting] Buchimgae/Jeon

Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake. Variasi:

    • Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang.
    • Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi.

[sunting] Bungeo-ppang/Gukwa-Ppang/Gyeran-ppang

  • Bungeoppang (붕어빵; “roti ikan mas”) adalah jenis kue panggang yang diisi dengan pasta kacang merah dengan cetakan berbentuk ikan.
  • Gukwa-ppang (국화빵) hampir sejenis dengan bungeoppang, namun berbentuk bunga.
  • Gyeran-ppang (계란빵) kue panggang yang berbentuk persegi/lingkaran. Jenis-jenis ppang ini biasa dijual di pedagang kaki lima.

Makanan ringan lainnya

  • Ddeokbokki (떡볶이): kue beras yang direbus dengan saus pedas gochujang.
  • Soondae (순대): sosis khas Korea yang terbuat dari campuran nasi, darah sapi/babi, mie kentang, kecambah, bawang bombai, bawang putih.
  • Ho-tteok (호떡) : sejenis pancake, namun diisi dengan bahan sirup seperti gula merah, madu, kacang parut dan kayu manis. Hotteok biasa dijual pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.

Anju (makanan sampingan dan minuman keras)

  • Anju (안주) adalah istilah umum untuk makanan sampingan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol (soju). Biasanya disajikan di bar-bar, noraebang dan restoran-restoran yang menyajikan minuman keras. Cumi rebus dengan saus gochujang, dubu kimchi, odeng/ohmuk, gimbap, samgagimbap (onigiri khas Korea), sora, dan nakji (gurita kecil) adalah beberapa contoh makanan yang dihidangkan sebagai anju. Jenis anju lainnya adalah soondae, samgyeopsal, dan dwejigalbi. Sebagian besar makanan Korea disajikan sebagai anju, namun berbeda dengan banchan.

Dessert

Tteok

Hahngwa

  • Tteok (떡): kue yang terbuat dari tepung beras (메떡, metteok), nasi ketan yang ditumbuk (찰떡, chaltteok), atau nasi ketan tanpa ditumbuk (약식, yaksik). Tteok dapat disajikan dingin, diisi atau dilapisi dengan pasta kacang hijau manis, pasta kacang merah, kismis, biji wijen, kacang merah yang dihaluskan, labu, kacang atau madu.
  • Songpyeon (송편): kue beras lembut yang disajikan pada hari raya Chuseok (Festival Panen). Seongpyeon dapat berisi madu, manisan atau kacang merah.
  • Yaksik (약식) kue yang dibuat dari beras manis, kacang chestnut, kacang cemara, dan jujube.
  • Chapssaltteok (찹쌀떡): sama dengan mochi, yaitu variasi tteok yang diisi dengan pasta kacang manis.
  • Hahngwa (한과): paket kue tradisional yang berisi kue-kue, tepung biji-bijian, madu, yeot, buah-buahan atau akar-akaran yang dapat dimakan.
  • Yugwa (유과): kue beras yang digoreng.
  • Maejakgwa (매작과): kue berbentuk cincin yang terbuat dari campuran tepung, minyak sayur, kayu manis, jahe, jocheong dan kacang cemara.

Variasi lainnya:

  • Suksilgwa (숙실과)
  • Gwapyeon (과편)
  • Dasik (다식)
  • Jeonggwa (정과)
  • Yeot gangjeong (엿강정)
  • Yeot (엿): permen khas yang dibuat dalam bentuk cairan atau padat, terbuat dari nasi, kaoliang, jagung, kentang manis atau campuran biji-bijian, lalu difermentasikan dan direbus di panci besar dalam waktu lama.

Minuman

Minuman non-alkohol

Terdapat bermacam-macam jenis minuman berdasarkan daerahnya. Sebagian besar bahan teh Korea bukanlah dari daun tanaman teh, melainkan bahan-bahan alami lain seperti beras, rempah-rempah, gandum, atau buah-buahan. Penghasil teh hijau terbesar di Korea adalah kota Boseong.

Sikhye

  • Insam cha (인삼차) – teh ginseng
  • Saenggang cha (생강차) – teh akar jahe
  • Sujeonggwa (수정과) – sari buah kesemek
  • Sikhye (식혜) – sari nasi manis
  • Yujacha (유자차) – teh buah yuzu
  • Bori cha (보리차) – teh dari barley (jenis gandum) yang dipanggang
  • Oksusu cha (옥수수차) – teh dari jagung yang dipanggang
  • Hyeonmi cha (현미차) – teh dari beras yang dipanggang
  • Sungnyung (숭늉) – sari beras/nasi yang dihanguskan

Minuman berakohol

Makgeolli, jenis takju

Minuman keras khas Korea (arak; ju/sul) yang paling umum adalah soju (소주). Terdapat lebih dari 100 jenis minuman berakohol seperti produk bir atau arak yang dikonsumsi warga Korea. Jenis-jenisnya: Bir:

  • Cass, Hite, Hite Prime, Hite Prime Max, Cafri, OB lager beer dan sebagainya, serta Taedonggang (대동강) yang merupakan bir produksi Korea Utara.

Jenis-jenis arak:

  • Soju adalah arak yang dibuat dari beras/gandum atau kentang yang difermentasikan dengan kadar alkohol 22% ABV. Sebagian besar warga Korea sangat gemar minum soju.
  • Yakju adalah jenis lain yang dibuat dari beras fermentasi, jenis yang paling terkenal adalah cheongju.
  • Takju adalah jenis arak kental, jenis yang paing terkenal ialah makgeolli (막걸리), arak putih susu yang terbuat dari beras.

Anggur Korea terbuat dari sari-sari buah dan tanaman herbal seperti dari akasia, ginseng, plum maesil, mogwa, cherry, buah cemara, dan buah delima. Anggur Majuang adalah minuman yang terbuat dari campuran buah anggur Korea dengan buah anggur Perancis atau Amerika.

Inovasi kontemporer

Makanan fusion semakin populer di Korea. Terdapat banyak restoran Cina, India, Italia, Jepang, Amerika, Perancis dan lain-lain di Korea Selatan. Selain itu, para imigran dari Asia Tenggara, Mongolia dan Asia Selatan yang banyak bekerja sebagai tenaga kerja asing, ikut pula memberi warna pada keragaman jenis kuliner di Korea Selatan. Pada restoran Pizza Hut contohnya kita dapat juga memesan kue tradisional Korea seperti Tteok.

Restoran vegetarian, seiring dengan menurunnya pengaruh Buddhisme, menjadi lebih sedikit diminati, namun masih bisa ditemukan di setiap daerah.

Restoran Korea di luar negeri

Restoran Korea dapat dengan mudah dijumpai di daerah dengan populasi warga Korea yang signifikan. Komunitas ini biasanya disebut koreatown (kota Korea). Di Indonesia, restoran-restoran Korea dapat ditemukan di permukiman warga Korea di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan atau di Lippo Village, Tangerang.

Restoran yang dikelola oleh pemerintah Korea Utara juga dapat ditemukan di RRT, Mongolia, Kamboja, Thailand, dan Vietnam.

Konsumsi daging anjing

Hidangan daging anjing di Korea Selatan

Konsumsi daging anjing adalah bagian dari kuliner dan pengobatan tradisional Korea. Masakan daging anjing yang biasa dikonsumsi adalah bosintang (sup daging anjing) dan pada obat-obatan tradisional gaeju (개주) atau gaesoju (개소주). Daging anjing dipercaya dapat meningkatkan energi yang hilang akibat cuaca panas dan stamina seksual. Sejarahnya, dahulu daging anjing juga dikonsumsi karena kemiskinan. Setidaknya sekitar 2 juta ekor anjing disembelih per tahun di Korea Selatan, atau dengan perkiraan 1,4 kg per orang.

Konsumsi daging anjing di Korea Selatan menjadi kontroversial sejak penyelenggaraan Olimpiade Musim Panas 1988 dan Piala Dunia 2002. Pemerintah Korea Selatan melarang penjualan daging anjing sebelum berlangsungnya Olimpiade 1988 akibat tekanan aktivis hewan dan dunia internasional. Namun peraturan itu tidak secara kuat ditekankan. Petisi online pemrotes konsumsi dan penyiksaan anjing telah mengumpulkan ribuan tanda tangan di Korea Selatan.

Fun Facts about Super Junior

▼Park Jung Soo (LeeTeuk)
– Suka bermain piano
– Suka komposing n arransement lagu
– Leeteuk = special……so, leetuk is special guy 🙂
– Warna favoritnya putih
– HeeChul memberinya nickname ′Peter Pan′, karena dia tidak mau tumbuh besar
– According to the ELFs, he is the hottest and cutest Angel on Earth.

▼Kim Hee Chul
– Punya kucing ras Russian Blue seharga kira2 Rp 5jt – Rp 8jt
– Punya kucing namanya HanJHeeBum.
– Nicknamenya : Cinderella
– Warna favoritnya: merah, pink, dan hitam
– Bersahabat dengan U-Know YunHo dari TVXQ.

▼Han Kyung/ Han Geng
– Satu2nya personil yg berasal dari china
– Leadernya Super Junior
– Warna favoritnya hitam
– Selalu membawa kamus Cina-Korea
– Dijuluki Mr. Beijing Fried Rice of Super Junior.
– Tidak tau bahasa korea saat pertama kali datang ke korea

▼Kim Jong Woon (YeSung)
– Musim favoritnya adalah musim gugur
– FIRST KISS-nya waktu dia kelas 2 sma
– Pengen pergi ke Canada….(Indonesia aja ^_^)
– Warna favouritnya merah
– Dia punya jari yang sangat kecil
– Nama panggungnya “Yesung” yg artinya ′Art of Voice′.

▼Kim Young Woon (Kang In)
– No.1 cowok paling ganteng sekorea.(according to him) LOL
– Punya nickname “raccoon.”
– Termasuk orang yang pendiam, tapi sangat ramah terhadap orang lain

▼Shin Dong Hee (Shin Dong)
– He is Super Junior′s teddy bear.
– Koreografernya Super Junior
– He is flexible.
– Pengen punya mobil sport
– Warna favoritnya ungu….(warna jomblo tuch…)

▼Lee Sung Min
– Warna favoritnya pink
– He is anemic.
– He does martial arts.
– Saat ditanya untuk menyelesaikan kalimat, “Super Junior adalah..” dia menjawab “taman bermain” (lucu…)
– Sangat suka genti baju, tapi karena terlalu banyak baju warna pink jadi malas…..(LOL)
– He is the pumpkin King.

▼Lee Hyuk Jae (EunHyuk)
– “dancing machine” nya Super Junior.
– Mudah sekali menangis n terharu
– Nicknamenya “monkey”
– Bersahabat dengan Xiah JunSu dari TVXQ. Mereka pernah sama2 waktu di bangku SMP.

▼Choi Si Won
– Punya nickname “SIMBA” dan “HORSEY”
– He always do hand gestures.
– Super Junior Bodyguard
– Awards: Sexiest Guy in Korea.

▼Lee Dong Hae..
– Bersahabat dengan YunHo dari TVXQ..
– Suka sama anak2
– Suka anak anjing
– Suka makan seafood
– Saat masih di grup O-Kay, Xiah Junsu dan HyukJae memberitahunya dengan bercanda bahwa dia akan menjadi seorang selebritis & hidupnya akan berubah drastis. Setelah mendengar itu dia lari keluar dan menangis senang. (Cute) hahahaha….
– Suka sama Song Hye Kyo unni
– Suka dipanggil “Prince”
– Bukan termasuk peminum berat

▼Kim Ryeo Wook
– Suka kalo dikasih sample makeup gratis….
– Dapet “FIRST KISS” pas umur 7 tahun (OMG…^^)
– Tidak pernah ketinggalan bawa payung
– Mudah sekali menangis 😦
– Pintar bermain piano
– Pernah kehilangan sepatu pas Miracle Performance (kasian sekali…)
– Bisa tidur hingga 18 jam sehari….(WOW….)
– Jarang membeli celana jeans baru
– Menulis KangIn and Yesung′s radio logo songs.
– No.4 dalam urutan peminum di antara 13 personil super junior
– Peringkat ke-2 terkenal setelah Kang-in

▼Kim Ki Bum
– Personil super junior yang punya “senyuman maut”
– Lahir di Seoul, tapi pindah ke California saat usianya 10 thn.
– Saat di California, dia sekolah di LA
– Suka kelinci, kucing, dan jeruk
– Tidak suka apel, panas, salju, dan nomor 9 (knp yah?)
– HeeChul memberinya nickname ′Snow White′. (kaya di cerita dongeng aja :p)

▼Cho Kyu Hyun
– Personil paling muda di super junior
– Pernah punya pengalaman menakutkan waktu tabrakan bulan april 2007
– Banyak fans yg pengen ngebeliin kasur karena cho kyu hyun g punya 1 pun, jadi suka tidur dimana aja….:(
– Nicknamenya Kyu, Prince Kyu, Shy Kyu. Dia punya lebih dari 50 nicknames.

Khamsahamnida…

Super Junior-Marry U

[EUNHYUK] Love oh baby my girl
Geudaen naui juhnbu nunbushige areumdawoon
Naui shinbu shini jushin suhnmul
Haengbokhangayo geudaeui ggaman nunesuh nunmuri heureujyo
Ggaman muhri pappuri dwel ddaeggajido
Naui sarang naui geudae saranghal guhseul na maengsehalgeyo

[SUNGMIN] Geudaereul saranghandaneun mal pyuhngsaeng maeil haejugo shipuh
[RYEOWOOK] Would you marry me? Nuhl saranghago akkimyuh saragago shipuh

[KANGIN] Geudaega jami deul ddaemada nae pare jaewuhjugo shipuh
[HEENIM] Would you marry me? Iruhn naui maeum huhrakhaejullae?

[KYUHYUN] Pyuhngsaeng gyuhte isseulge (I do) Nuhl saranghaneun guhl (I do)
[YESUNG] Nungwa biga wado akkyuhjumyuhnsuh (I do)
Nuhreul jikyuhjulge (My love)

[DONGHAE] Hayan dressreul ibeun geudae tuxedoreul ibeun naui moseup
Balguhreumeul matchumyuh guhdneun woori juh dalnimgwa byuhre
I swear guhjitmal shiruh uishimshiruh
Saranghaneun naui gongju Stay with me

[SIWON] Wooriga naireul muhguhdo wooseumyuh saragago shipuh
[LEETEUK] Would you marry me? Naui modeun nareul hamgge haejullae?

[RYEOWOOK] Himdeulgo uhryuhwuhdo (I do) Neul naega isseulgge (I do)
[YESUNG] Woori hamggehaneun manheun nal dongan (I do) Maeil gamsahalge (My love)

[KYUHYUN] Orae juhnbutuh nuhreul wihae junbihan
Nae sone bitnaneun banjireul badajwuh
[YESUNG] Oneulgwa gateun maeumeuro jigeumui yaksok giuhkhalge
Would you marry me?

[SUNGMIN] Pyuhngsaeng gyuhte isseulge (I do) Nuhl saranghaneun guhl (I do)
Nungwa biga wado akkyuhjumyuhnsuh (I do) nuhreul jikyuhjulge (I do)

[ALL] Himdeulgo uhryuhwuhdo (I do) Neul naega isseulgge (I do)
Woori hamggehaneun manheun nal dongan (I do) Maeil gamsahalge (My love)

[EUNHYUK] Naega geudae ege deuril guhseun sarangbakke uhbjyo
Geujuh geuppuninguhl bojalguhtuhbjyo
Suhtulluhboigo manhi bujokhaedo naui sarang
Naui geudae jikyuhjulgeyo
Hangajiman yaksokhaejullae? Museunil issuhdo
Woori suhro saranghagiro geuppuniya

[RYEOWOOK] Nawa gyuhrhonhaejullae? I do

Super Junior-A Man In Love

Naui gobaek achime nun tteosseul ttae bogosipeuneolguldo
Naui gipeun jameun kkaewobeorin saramdo
Geunyeo apeman seomyeon babogateun naingeol
Eotteon maldo hal su eopge sumi makhyeoojanha

Neoui meoritgyeol geu songarak geu misoreul jitneun ipsul kkeutkkaji
Nuguwado bakkul su eomneun geunyeomanui saekkkare nan ppajyeobeoryeosseo
Heeoseutaildo geu nunbitto dokteukhan ne maltukkajido
Nae insaengeul bakkul suga isseulmankeum chungbunhaesseo

Jigeum neoreul hyanghae gago isseo
Ijen amugeotdo naui gireul mageul suga eomneungeotdo
Geunyeomanui han namjaga doedeonga
Anim geunyeo mameul naega humchyeobeorilkka

Ip aneseo maemmaem dora (nae gobaek)
Michilgeotman gateun nae simjeongeul (You know)
Amudo alji motae
Taneun deutan nae mongmareumdo
Neoui siseondo neoui immatdo niga jeulgyeodeutneun noraekkajido
Neoui gyeote inneun modeungeon naui gwansimui chojeomi doego maneungeol
Neoui danjeomdo ne apeumdo ijen nae geosi doebeoryeosseo
Ne seulpeumeul hamkke halsu inneungeollo haengbokhaesseo

Nan cham eoriseogeun nomingeol
Neoreul hyanghan eotteon maeumdo malhal su inneun yonggiga eopseo
Nan jayurowojigo sipeo
Ne ape dagaseol su inneun nal nan gidaryeo

Ne eolgureul barabone
Ne jageun eokkaereul gamssabeoryeonne
Seoseohi tadeureoganeun ipsuri neukkyeojine
Uri seoro eotteon pyohyeondo deo isangui eotteon maldeullo
Huippuyeon angaedeullo dwideophin kkael su eopdeon
Geugeon kkumieosseo kkumieosseo

Nan jal moreujiman saramdeul malhaneungeon
Meotjin seonmullo nae jasineul seontaekhaneungeoya
Nae kkumeul nanwojul su inneun sojunghan sarami nega doejugil
In my love
Baby naebeoryeodwo naega saranghaneun gireun
Nae gireul modu boyeojul su itge
Gaseumi apa nae momi malla
Nan mogi malla nae mureul dalla
Deo isang nae gaseumane mudeobeorin inyeoneuro kkeutnael suga eopseo
Gaseumi apa nae momi malla
Nan mogi malla nae mureul dalla

Neoui meoritgyeol geu songarak geu misoreul jitneun ipsul kkeutkkaji
Nuguwado bakkul su eomneun geunyeomanui saekkkare nan ppajyeobeoryeosseo
Heeoseutaildo geu nunbitto dokteukhan ne maltukkajido
Nae insaengeul bakkul suga isseulmankeum chungbunhaesseo

Super Junior-Shinning Star

ALL/RYEOWOOK
Shining Star! like a little diamond, makes me love
Naegen kkoomgyeolgateun dalkomhan misoro nal barabomyeo soksagyeojweo
ALL/KYUHYUN
Hangsang hamkke halgeora till the end of time

EUNHYUK
Oh! Day by Day hangsang nae gyeote geudaega meomoolleo jweo
Stay in my heart noonbooshin Shining my love

SUNGMIN
Neul barago ijjyo hangsang geogieseo wooseumjitgireul
DONGHAE
Ddeut moreul ohaewa iyoo eobneun miwoome himi deureodo
SIWON
Deo meon goseul bwayo ije shijakijyo woolgo shipeul ddaen naege gidaeyo
LEETEUK
Boojokhajiman geudael jikilgeyo

KYUHYUN
Sarangeun geureohke cheoeum soonganbooteo chajawa gajang gipeun gose narawa nal ddeugeopge hae
Byeonhaji anhneun ddeollim geudaeneun

ALL/RYEOWOOK
Shining Star! like a little diamond, makes me love
Naegen kkoomgyeolgateun dalkomhan misoro nal barabomyeo soksagyeojweo hangsang hamkke halgeora till the end of time

EUNHYUK/SHINDONG
Shining Star taeyangboda balka haetsal gateun geudae nonbicheun naege hyooshigeul jweo
Jichyeoisseul ddaen nae mameul balkhyeo jweo Promise midgiro hae eonjedeun ne pyeoni dweyeojoolge
Noogooboda deo keun sarangeuro ni jageun eoggae gamssajoolge

YESUNG
Sarangeun geureohke cheoeum soonganbooteo chajawa gajang gipeun gose narawa nal ddeugeopge hae
Byeonhaji anhneun ddeollim geudaeneun

ALL/RYEOWOOK/KYUHYUN
Shining Star! like a little diamond, makes me love
Naegen kkoomgyeolgateun dalkomhan misoro nal barabomyeo soksagyeojweo hangsang hamkke halgeora

ALL/RYEOWOOK/KYUHYUN
Shining Star! like a little diamond, makes me love
Naegen kkoomgyeolgateun dalkomhan misoro nal barabomyeo soksagyeojweo
KYUHYUN
Hangsang hamkke halgeora till the end of time

Super Junior-Sorry Sorry

Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby

Baraboneun nunbit soge
Nunbit soge naneun machi
Naneun machi mwoe hollin nom
Ijen beoseonajido motae
Georeooneun neoui moseup
Neoui moseup neoneun machi
Nae simjangeul barpgo wannabwa
Ijen beoseonajido motae

Eodil gana dangdanghage
Utneun neoneun maeryeokjeok
Chakhan yeoja ilsaegiran
Saenggakdeureun bopyeonjeok
Dodohage geochim eopge
Jeongmal neoneun hwansangjeok
Dorikil su eobseulmankeum
Nege ppajyeo beoryeosseo

Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby

Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta
Nege banhaebeoryeosseo baby
Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta ttarappappara

Hey girl gir gir gir gir gir girl I
Nunmantteumyeon ni saenggak Hey girl
Janakkaena sasil neo hana bakke anboyeo
Malhaebwa ni mame naega
Malhaebwa jari jabanneunji
Malhaejwo naege malhaejwo
Naneun babo babo babo

Jubyeon saramdeureun malhae
Naega neomu jeokgeukjeok
I sesange geureon saram
Eodi handurinyago
Geugeol molla geunyeol molla
Sigihamyeo haneun mal
Naega bureopdamyeon geugeon
Geudaedeuri jineun geo

Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby

Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta
Nege banhaebeoryeosseo baby
Ttanttan ttanttada tta ttararara
Ttanttan ttanttada tta ttarappappara

Let’s dance dance dance dance
Let’s dance dance dance dance
Let’s dance dance dance dance
Dance dance

Hey ije geuman naege wajullae
Jeongmal michil geotman gata yeah
Nan neoman saranghago sipeo
Jeoldae dasi hannun pal saenggak eobseo hey

Aeiniragiboda chingugateun
Naega doego sipeo
Neoui modeun gomin seulpeum
Hamkke ganjikhagopa
Dasi eobseul mankeum mankeum
Neoreul neomu saranghae
Naega baran saram niga baro geu
That that that girl

Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby

Super Junior-Sapphire Blue

[HyukJae]
Huh, This is real love story
From now till on,
I’m not gonna be shy
I’m a tell you how I feel.

Do do dodo yeah
Do do dodo yeah
Do do dodo… do dododo

[SIWON]
Nuhmuna haengbokhae kkum soge inneun gureum wiro
Chagryuhkhae duh deuldduh inneun gibun

[HANGENG]
Muhllisuh bondaedo ara bol soo inneun
Ne mameul gajyuhgan geuege dagasuhlge

[SUNGMIN] Gobaegeul hago shipeunguhjyo
[KIBUM] Sarangeul badgo shipeunguhjyo
[SUNGMIN] Modu wuhnhago ddo baraedduhn il

[ALL]
Sowuhni innayo yeah marhaebwayo (ever more)
Honja haneun sarang yeah geuguhn olhji anhjyo you got to have me
Sesang modeun guhshi dowa jul guhyeyo geudae ganjuhrhi wuhnhandamyuhn

[SHINDONG] Hey What’s up
[EUNHYUK] My sweet girl
[SHINDONG] (Oh no)
[EUNHYUK] Budeuruhwoon neukkime naraga
[SHINDONG] (in the sky)
[EUNHYUK] Woori doori gureum wiro
[SHINDONG] doo son guhlgo yaksok
[EUNHYUK] (Oh saranghae)

[DONGHAE]
Nuhmuna apeujyo honjaman aneun
Ee nuhlbeun sesange naman dongdduhruhjin neukkim

[HEENIM]
Bogoman issuhdo johassuhnneunde

[HEENIM+KIBUM]
Sagwil soo uhbneun maeume bam saedorok heuneukkim

[KANGIN] Gobaegeul hago shipeunguhjyo
[LEETEUK] Sarangeul badgo shipeunguhjyo
[KANGIN] Modu wuhnhago ddo baraedduhn il

[ALL]
Sowuhni innayo yeah marhaebwayo ever more
Honja haneun sarang yeah geuguhn olhji anhjyo you got to have me
Sesang modeun guhshi dowa jul guhyeyo geudae ganjuhrhi wuhnhandamyuhn

[KYUHYUN]
Taeyangi haneuresuh twejanghagosuh
[YESUNG]
Woonmyuhngui gireun duh suhnmyuhnghage deuruhnajyo
[RYEOWOOK]
Wooyuhnhi mannanguhn wooyuhni aniya woonmyuhngui dariga nohajinguhjyo

[DONGHAE]
Gobaegeul hago shipuhssuhyo

[SUNGMIN]
Naega dwege haejullaeyo

[DONGHAE]
Geudae wuhnhago baraedduhn il

[ALL]
Sowuhni innayo yeah marhaebwayo (ever more)
Honja haneun sarang yeah geuguhn olhji anhjyo (you got to have me)
Sesang modeun guhshi dowa jul guhyeyo geudae ganjuhrhi wuhnhandamyuhn

Sowuhni innayo yeah marhaebwayo sowuhni innayo yeah
Geuguhn sarangijyo
Sowuhni innayo yeah marhaebwayo sowuhni innayo yeah
Geuguhn sarangijyo
Geudae ganjuhrhi wuhnhandamyuhn

Daftar Lagu Super Junior

LIST CD AUDIO Super Junior 슈퍼주니어
(Album) Super Junior-Sweet Memories with Super Junior (2 CD)
CD 1:
01 Donghae – Mahou no Kotoba ~Would You Marry Me~ (Do As Infinity)
02 Sungmin – Greatful Days (Ayumi Hamasaki)
03 Kyuhyun – Close My Eyes (Ken Hirai)
04 Heechul – Honey (L’Arc~en~Ciel)
05 Eunhyuk, Ryeowook & Kangin – The Love Bug (m-flo & BoA)
06 Hangeng – Mimosa (The Gospellers)
07 Siwon & Shindong – Rhapsody (The Trax)
08 Kyuhyun & Kibum – Chocolate (Anzen Chitai)
09 Shindong – Kimi no Tonari de (BoA)

CD 2:
01 Kangin – Love Song (Koda Kumi)
02 Ryeowook – Tsutsumi Komu You ni… (Misia)
03 Yesung – Michi (EXILE)
04 Donghae, Hankyung & Leeteuk – I’ll Kiss You (CSJH)
05 Kibum – Sweet Soul Revue (Ryohei)
06 Leeteuk – Hana (Orange Range)
07 Sungmin & Yesung – Sha La La (Skoop On Somebody)
08 Eunhyuk – Choosey Lover (DBSK)
09 Siwon – Endless Rain (X Japan)

Super Junior-happy料理王 Mini Album (1 CD)

SJ-H-Cooking Cooking!
SJ-H-Good Luck!!
SJ-H-Pajama Party
SJ-H-Sunny
SJ-H-You & I

1st ALbuM [SuperJunior05]

01 Suju – Miracle
02 Super Junior – Twins [Knock Out]
03 Super Junior – You’re the one
04 Super Junior – Rock This House
05 Super Junior – Chagunchagun (Way for Love)
06 Super Junior – So I
07 Suju – Over
08 Super Junior – Keep In Touch
09 Super Junior – L.O.V.E
10 Suju – Believe

2nd ALbuM [Don’t don] RepacKaGe 2 (1 CD)

01. Don’t don
02. Sapphire Blue
03. You’re my endless love
04. Marry U
05. A Man in Love [original verse]
06. Disco Drive
07. Hate U, Love U
08. I Am
09. She’s Gone
10. The Girl Is Mine
11. Mirror
12. Our Love
13. Missin’ U
14. Midnight Fantasy
15. Thank You
16. A Man in Love [remix verse]
17. Song for you
BONUS TRACK – SuperJunior – Don’tDon [Piano ver.]

3rd Album Super Junior
-CD-
1. SORRY, SORRY
2. 니가 좋은 이유 (Why I like you)
3. 마주치지 말자 (Let’s not…)
4. 앤젤라 (Angela)
5. RESET
6. MONSTER
7. WHAT IF
8. 이별… 넌 쉽니(Heartquake)
9. CLUB No.1
10. HAPPY TOGETHER
11. 죽어있는 것 (Dead at heart)
12. SHINING STAR

Super Junior Super Show Concert [2CD]
DISC ONE
CONCERT part 1
Track List

1. Intro
2. Twins (Knock Out)
3. Rock This House
4. 돈 돈! (Don’t Don)
5. 갈 증 [Galjeung/A man in love] (Remix)
6. 거 울 [Geoul / Mirror]
7. ment
8. 사랑이 떠나다 (She’s Gone)
9. You’re My Endless Love
10. Dancing Out (Rock ver.)
11. The Night Chicago Died (K.R.Y)
12. My Everything (Donghae)
13. 처음 느낌 그대로 (Kyuhyun, Ryeowook(piano))
14. 인형 [Inhyeong/Doll] (Eeteuk, Yehsung)
15. 걸음을 멈추고 [Geoleumeul Meomchugo] (K.R.Y)
16. 룩셈부르크 [Luxembourg] (Kangin, Siwon (drums), Sungmin(guitar), Heechul

DISC TWO
CONCERT part 2
Track List

1. 로꾸거!!! [Rokkugeo !!!] (SJT)
2. 첫 차 [CheotCha / First express] (SJT)
3. 나 같은건 없는 건가요 [Nagateungeon Eomneungeongayo / Don’t Go Away] (SJT)
4. H.I.T
5. One love (Eunhyuk+K.R.Y)
6. 미워 [Miweo / Hate you Love U]
7. ment
8. Marry U
9. Y.M.C.A
10. Wonder Boy
11. 퍼포먼스 [Dance battle] (Eunhyuk, Donghae, Shindong, Hangeng)
12. 첫눈이 와 [cheotnuni wa / First snow]
13. ment
14. 마지막 승부 [Majimak seungbu]
15. U
16. 행복 [Haengbok / Full of happiness]
17. 차근차근 [Chagun Chagun / Way for love]
18. ment
19. Believe
20. Final ment
21. Encore – Miracle

BONUS – Making Film

Biodata Member Super Junior

Profil 13 anggota SuperJunior:

Nama Asli: 박정수 Park Jungsu
Nama Panggung: 이특 Leeteuk
Sebagai Leader, Sub-Vocalist
D.O.B: July 1, 1983
Tinggi: 176 cm
Berat: 59 kg
Gol. Darah: A
Hobbies: piano, composing music, listening to music, singing, going online
Cyworld:http://cyworld.nate.com/jsplus
Casting: Starlight Casting System 2000
First Appearance: 2000 MBC “All About Eve”


Nama Asli: 김희철 Kim Heechul
Nama Panggung: 희철 Heechul
Sebagai Rapper, Sub-Vocalist
D.O.B: July 10, 1983
Tinggi: 179 cm
Berat: 60 kgGol. Darah: AB
Hobbies: writing poems, writing fairy tales, computer games, drawing comics
Cyworld:http://cyworld.nate.com/yuri9doo
Casting: Starlight Casting System 2002
First Appearance: February 2005 KBS “Banolim 2”

// <![CDATA[
(function() { var a=window;function e(b){this.t={};this.tick=function(c,h,d){d=d?d:(new Date).getTime();this.t[c]=[d,h]};this.tick("start",null,b)}var f=new e;a.jstiming={Timer:e,load:f};try{a.jstiming.pt=a.gtbExternal&&a.gtbExternal.pageT()||a.external&&a.external.pageT}catch(g){};a.tickAboveFold=function(b){b=b;var c=0;if(b.offsetParent){do c+=b.offsetTop;while(b=b.offsetParent)}b=c;b// Nama Asli: 韩 庚 Han Geng
Nama Panggung: 한경 Hankyung
Sebagai Sub-Vocalist
D.O.B: February 9, 1984
Tinggi: 181 cm
Berat: 66 kg
Gol. Darah: B
Hobbies: Chinese Traditional Ballet, ballet (hah? Ga salah? Ckckck.. ga nyangka), computer games
Cyworld:http://www.cyworld.com.cn/hangeng (Chinese)
Casting: H.O.T. CHINA Audition Casting 2001
First Appearance: May 2005, Fashion Show F/W general idea by Bum Suk

Nama Asli: 김종운 Kim Jongwoon
Nama Panggung: 예성 Yesung
Sebagai Main Vocalist
D.O.B: August 24, 1984
Tinggi: 178 cm
Berat: 64 kg
Gol. Darah: AB
Hobbies: singing, listening to music, sport, reading, watching movies
Cyworld:http://www.cyworld.com/ys1106ys
Casting: Starlight Casting System 2001
First Appearance: November 1999, Chunan Gayoje Gold Statue

 Nama Asli: 김영운 Kim Youngwoon
Nama Panggung: 강인 Kangin
Sebagai Sub-Vocalist
D.O.B: January 17, 1985
Tinggi: 180 cm
Berat: 70 kg
Gol. Darah: O
Hobbies: watching movies, singing, sport (martial arts), swimming
Casting: 4th SM Youth Best Selection Best Outward Appearance 1st place 2002
First Appearance: May 2002, SBS “A Man And A Woman”

Nama Asli: 신동희 Shin Donghee
Nama Panggung: 신동 Shindong
Sebagai Rapper, Sub-Vocalist
D.O.B: September 28, 1985
Tinggi: 178 cm
Berat: 103 kg
Gol. Darah: O
Hobbies: watching comic movies, gag, dancing
Casting: 9th SM Youth Best Selection Best Comedian 1st place, Wholeness Compensation 2005
First Appearance: July 2002, Goyangsi Yout Dance Part Daesang/Compensation

Nama Asli: 이성민 Lee Sungmin
Nama Panggung: 성민 Sungmin
Sebagai Sub-Vocalist
D.O.B: January 1, 1986
Tinggi: 175 cm
Berat: 57 kg
Gol. Darah: A
Hobbies: Chinese martial arts, watching movies, playing musical instruments
Casting: 1st SM Youth Best Selection Best Outward Appearance 1st place 2001
First Appearance: August 2005, MBC “Sea of sisters”

 

Nama Asli: 이혁재 Lee Hyukjae
Nama Panggung: 은혁 Eunhyuk
Sebagai Rapper, Sub-Vocalist
D.O.B: April 4, 1986
Tinggi: 174 cm
Berat: 58 kg
Gol. Darah: O
Hobbies: dancing (modern jazz), sport, listening to music
Casting: Starlight Casting System 2000
First Appearance: 2000 Goyangsi Youth Dance Business Contest Gold Statue

Nama Asli: 최시원 Choi Siwon
Nama Panggung: 시원 Siwon
Sebagai Sub-Vocalist
D.O.B: February 10, 1987 | Real: April 7, 1986
Tinggi: 183 cm
Berat: 65 kg
Gol. Darah: B
Hobbies: singing, dancing, watching movies, Taekwondo, Chinese (language), playing drums
Casting: Starlight Casting System 2003
First Appearance: October 2003, DANA MV “WHAT IS LOVE”

Nama Asli: 이동해 Lee Donghae
Nama Panggung: 동해 Donghae
Sebagai Rapper, Sub-Vocalist
D.O.B: October 15, 1986
Tinggi: 175 cm
Berat: 60 kg
Gol. Darah: A
Hobbies: dancing, sport, singing, watching movies
Casting: 3rd SM Youth Best Selection Best Outward Appearance 1st place, Wholeness Compensation 2001
First Appearance: November 2005, SBS “Shin DongYop’s There Is There Isn’t” panel

Nama Asli: 김려욱 Kim Ryeowook
Nama Panggung: 려욱 Ryeowook
Sebagai Main Vocalist
D.O.B: June 21, 1987
Tinggi: 173 cm
Berat: 58 kg
Gol. Darah: O
Hobbies: singing, composing music
Casting: CMB Youth ChinChin Festival Popular Reward 2004
First Appearance: June 2004, MBC “Starry Night” Contest 1st Place

Nama Asli: 김기범 Kim Kibum
Nama Panggung: 기범 Kibum
Sebagai Rapper, Sub-Vocalist
D.O.B: August 21, 1987
Tinggi: 179 cm
Berat: 58 kg
Gol. Darah: A
Hobbies: practicing singing, practicing facial expressions (duh.. hobi yang aneh.. ^^)
Cyworld:http://www.cyworld.com/superkibum
Casting: Starlight Casting System 2002
First Appearance: April 2004, KBS “April Kiss” TV Series

Nama Asli: 조규현 Cho Kyuhyun
Nama Panggung: 규현 Kyuhyun
Sebagai Main Vocalist
D.O.B: February 3, 1988
Tinggi: 180 cm
Berat: 68 kg
Gol. Darah: A
Hobbies: dramas, videogames, listening to music, singing
Cyworld:http://www.cyworld.com/sneezes
Casting: Chin Chin Singing Competition, 3rd place
First Appearance: “New Single Jacket Photoshoot” – news on television.
Member Since: May 23, 2006 (on television) May 24, 2006 (official news article) May 27, 2006 (official debut, i-concert)

Zhou mi

zhoumi

 

Nama Asli: 周觅 Zhou Mi

Nama Korea: 주멱 Ju Myuk

Nama China: 周觅 Zhou Mi

Lahir: April 19, 1986

Group: Super Junior-M

Tinggi: 184cm

Hobbies: music, hosting

Henry Lau

h1

Nama China: Liu Xian Hua (刘宪华 – 劉憲華)

Nama Korea: 헨리

Nama Panggilan: Mochi

Label: SM Entertainment
Tanggal Lahir: 11 Oktober 1989
Tinggi: 176cm
Asal negara: Kanada (Toronto)
Tempat Lahir: Taiwan
Keluarga: Bapak (Hong Kong), Ibu (Taiwan)
Keahlian: biola, piano, breakdance, drum, balet, tari Latin, menyanyi
Pendidikan: AY Jackson
Group: Super Junior M
Posisi: Vokal, Rap, Side Komposer, Dancer Utama
Debut Pertama: Attack on Pin-Up Boys: Flower Boys, Series of Terror
Casting: SM Entertainment Audition Global 2006